「錬心舘エキスパート研修」に参加しました④ 【閑話休題】 比叡山名物「比叡山そば」さっぱりしたスープに山菜たっぷりで柔らかめのお蕎麦。 参拝で歩きまわった後に頂くと最高に美味でした。 神社系の周辺にはうどん屋さんが多く、寺院系の周辺に蕎麦屋さんが多いのは「白(神社)と黒(寺院)」が関係しているのかな?とふと考えたところでした。 岡っ引きの銭形平次が良く使うセリフの「白黒はっきりしろ」はそうした意味と言われています。 ※白:神道信者、黒:仏教徒